EMりんごブログ

「王林」は酸が弱く甘みが強いりんごです。そのために消費者には大変人気があるリンゴですが、
着色系のリンゴではないので、着色させる作業が不要で生産者にも人気があるリンゴです。
「王林」は着色不要のリンゴですが、着色系とはリンゴに赤く色を付ける必要がある意味です。そのために着色作業不要とは、生産者がリンゴを赤く色を着ける必要が作業がいらないと言うことになりますね。

「王林」の収穫が終わり販売が始まっていますが、引き続き「金星」の収穫が始まってます。「金星」は有袋（袋かけて育てる）のりんごですが、収穫の時も袋をかけたまま収穫をしていきます。
でも、「金星」の収穫が終わり次第、更に「ふじ」関係の収穫が始まります。

どんな鳥の巣なのかわかりませんが、卵まであります。ちょっと高い場所にあったので中まで写す事ができませんでした。人工的に作り自然に近い状態だとビオトープで見られますが、自然の状態で見られるのは運が良かったのか、環境が鳥の生態に合っていたのか理由がいくつもありますが、卵が無事に孵化をしてヒナが育つ事を願うばかりです。

種類に限らずリンゴを取り扱う時には衝撃を極力避けなければいけません。「金星」も例外ではなく衝撃や品質管理には慎重になっています。
「金星」は名前で示すように、見た目も綺麗です。写真は、傷が付かないように専用の紙で2重にして保護してます。しかし出荷する時には、紙ではなくネットと呼ばれる物で包み出荷しています。すべてはリンゴを守り大事に取り扱うための作業です。